Pescado y marisco

Ingredientes: Langostinos crudos Salsa rosa Patatas cortadas a tiras Tempura Aceite de Girasol para freir Sal

Ingredientes: 300 gr de filetes de merluza 300 gr de patatas violetas 2 puerros pequeños Aceite de oliva 120 ml de crème fraîche 2 cucharadas de mostaza a...

Ingredientes: Dos lubinas, que nos las limpien y nos dejen los lomos unas patatas panadera para acompañar, yo las hago en bolsa de asar y en el microondas. un...

Ingredientes: 1/4 taza de azúcar morena (o rubia) 1/4 taza de aceite de oliva 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharadas de...

Ingredientes: medio kilo gramo de almejas frescas unas cuantas gambas un brick de nata para cocinar pequeño medio vaso de cava perejil picado pimienta media...

Ingredientes: 2 colas de rape 8 vieiras sal aceite de oliva ajos perejil pimienta negra recién molida Opcional: Patatas cocidas para acompañar zumo de 1 limón

Ingredientes: 1 sepia limpia 2 dientes de ajo triturados 1 cda de perejil picado 1 cda de albahaca fresca picadita 1 huevo grande 1 rebanada de pan bimbo...

Ingredientes: 4 lomos de merluza 200 g de langostinos pequeños 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 copa de brandy 150 ml de tomate natural triturado 1 vaso de caldo...

Ingredientes: 4 Lbs de papa china 3 Lbs de pescado seco 6 Bananos verdes 2 Tazas de leche de coco espesa 1 1/2 Taza de refrito 1 Cucharada de cilantro cimarrón...

Ingredientes: 200 g de cebolla 50 g de aceite de oliva 500 g de calamares (o tubo de pota, o sepia, en trozos) 800 g de patatas 1 cucharada de pimentón 1 hoja...

Ingredientes: 1 kg de jamón fresco 1 cebolla gorda 2 cucharaditas de especias morunas aceite un chorreon sal 1 puñado de almendras ya tostadas 1 puñado de pasas...

Ingredientes: 1 kg de mejillones 200 g de gambas 150 g de chirlas 250 g de chipirones o calamares 500 g de huesos de rape o espina y cabeza de merluza 1 cebolla...

Ingredientes: 1 suprema de bacalao fresco 4 o 5 mejillones 6 u 8 berberechos 2 espárragos trigueros Un poco de vino blanco 1/2 l de agua Sal

Ingredientes: 2 1/2 libras de pescado 2 cabezas de cebolla paiteña 4 dientes de ajo 1 lata de leche de coco 2 limones grandes Sal, pimienta y comino al gusto.

Ingredientes: 4 codornices 2 manzanas 1 vaso de vino de oporto 1 cebolla 1 rama tomillo 1 rama vainilla

Ingredientes: Para las albóndigas: . 1kg de merluza . 2 huevos . Una cucharada de perejil picado . Sal . 1 cucharada de pan rallado . Aceite de Oliva Virgen...

Ingredientes: 4 carabineros 1 aguacate 1 chalota 1 cebollino 1 ajete 1 lima cilantro aceite de oliva 2 pomelos rojos 1 zanahoria lecitina de soja (2 g por 700 g...

Ingredientes: Para la brocheta: rape salmón fresco gambas tomates cherry Para la salsa de anchoas: 2 tomates maduros 6 filetes de anchoas de la Escala en aceite...

Ingredientes: 2 doradas 125 g de gulas 150 g de gambas peladas 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal

Ingredientes: Espirales de pasta vegetal 200 g gambas peladas 1 lechuga romana picada 2 tomates de la pera rallados 1 zanahoria rallada 140 g maiz 1 lata atún...

Ingredientes: 2 patatas 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo Perejil 1 vaso de agua 1 vaso de vino blanco 1 dorada 3 caballas medianas 8 gambones Sal Aceite...

Ingredientes: 1/2 l de fumet de pescado 250 g de almejas 1/2 kg de mejillones 4 langostinos 200 g de guisantes congelados finos 2 cebollas grandes 2 zanahorias...

Ingredientes: 5 trozos de ración, de bacalao desalado 2 cebollas de Figueras grandes 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde italiano 1 berenjena mediana 1...

Ingredientes: 1 manojo de hojas de perejil, bien picadito 2 0 3 ajos 100 ml de vino blanco seco 300 ml de caldo de pescado, o de verduras 100 ml de aceite de...