Pescado y marisco

Ingredientes: 2 filetes de fletan grandes 300 g de hortalizas variadas 4 dietes de ajos laminados 4 cucharas de aceite oliva 1 copa de brandy 1 toque de sal al...

Ingredientes: 1 pimiento asado o escalivado, 2 calabacines, 2 colas de rape de 400grms + o -, 1 cebolla, 1 o 2 cucharadas de tomate casero, 1 cucharadita de...

Ingredientes: 1 merluza 6 gambas o langostinos 3 cebollas pequeñas 1 ramillete de perejil aceite sal 1 vaso de sidra

Ingredientes: 1 l de leche 2 cebollas en aros 1 lata de pimientos morron 1 lata de aceitunas negras sin hueso 4 patatas medianas sal aceite de oliva 2 huevos...

Ingredientes: 4 piezas de ventresca de bonito de 90 g 4 lonchas de jamón ibérico 2 dl de vinagre de Jerez Pedro Ximénez 2 cucharadas de miel 1 anís estrellado 6...

Ingredientes: 1 Berenjena mediana 1 Cuña de queso azul o roquefort 6 Filetes finos de salmón 1 Huevo Harina de rebozar Aceite de oliva

Ingredientes: 3 dientes de ajo una cebolla cuatro cucharadas de tomate triturado azafrán vino blanco mejillones bacalao congelado un puñadito de almendras

Ingredientes: 1 pescadilla grande 150 g de gambas u 8-9 langostinos ( en mi caso estos últimos) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate 2 cucharadas de coñac 1/2...

Ingredientes: 2 vieiras limpias por persona 1 cebolla 1 cucharadita de jengibre en polvo 3 cucharadas de tomate frito 1 vaso de cartojal Aceite Sal Pimienta Pan...

Ingredientes: 400 g de pimientos del piquillo 3 latas de atún sal Aceite de oliva Pasta brick en obleas Perejil picado Salsa ó emulsión de olivas negras: 100 g...

Ingredientes: 250 g de masa de pizza 250 g de atún fresco chorro de vino blanco zumo de 1/2 limón agua 1 cebolla picada 1 tallo de apio picado 2 dientes de ajo...

Ingredientes: 500 g. de calabacín pelado 1/2 cebolla 60 ml. de aceite de oliva virgen extra Sal 12 langostinos 4 huevos

Ingredientes: 200 g de tallarines al huevo 1 lechuga grande (romana) 200 g de gambas peladas 3 cucharas de aceite oliva 1 toque de ajo seco en polvo 1 toque de...

Ingredientes: 4 rodajas de atún. 150 g de zanahorias (picadas). 100 g de pimiento morrón (a tiras). 100 g de cebolla (picada). Perejil picado(al gusto). 20 ml....

Ingredientes: 1/2 kilo de bacalao en salazón 3 dientes de ajos 4 tomates maduros sal pimienta en grano laurel harina 1/2 cucharadita de azúcar aceite virgen...

Ingredientes: Bacalao desalado Plátanos de canarias Coco rallado Mantequilla Harina de trigo Aceite de oliva Palitos para brochetas

Ingredientes: 1 1/2 kg de pulpo. 500 grs de arroz de grano redondo. 1 pimiento rojo. 2 tomates maduros. 2 cebollas. Perejil picado. 1 cucharada de pimentón...

Ingredientes: Para el marmitako: 500 g de chipirones, mejor de anzuelo 600 g de patatas 3 pimientos verdes 3 pimientos choriceros 2 cebollas rojas 2 dientes de...

Ingredientes: 1 Kg de Merluza en delicias ( sin piel) 1 Pimiento verde 1 Puerro en lonchas 2 ajos laminados 1 Calamar pequeño troceado 1/2 de 1/4 de Gambas (...

Ingredientes: Pescado en filetes 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 cucharada de harina 1 vasito de vino blanco 200 g de guisantes Espárragos blancos aceite de...

Ingredientes: 6 palitos de cangrejo 1 lata de atún 2 huevos 2 cucharadas de tomate triturado 80 g de carpaccio de bacalao ahumado 180 g de pimientos morrones de...

Ingredientes: 1 ceba grossa 1/2 pebrot vermell 1 albergínia mitjaneta 1/2 carbassó 2 filets de salmó fresc oli i sal salsa de soja llavors de sèsam

Ingredientes: 250 g de masa de pizza con aceite de oliva virgen extra unas cucharadas de salsa de tomate espesa 1 tentáculo grande de pulpo o dos medianos...

Ingredientes: unos pedazos de salmón, limpios de piel y de espinas tres dientes de ajo dos naranjas media copita de vino blanco, suave unas hebras de azafrán...