Pescado y marisco

Ingredientes: 1 Calamar fresco Perejil Aceite de oliva 1 Huevo 2 Ajos Medio tomate Vino blanco 1 Cebolla Tinta de calamar Caldo de pescado

Ingredientes: 6 calamares grandecitos en este caso 3 cebollas grandes 2 pimientos verdes 1 diente de ajo 150 g de gambas sin cáscara Un puñado de perejil picado...

Ingredientes: Pescado en filetes 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 latas de pimiento morrón en juliana 1 puerro grande en rodajas finitas 200 g...

Ingredientes: 8 trozos de bacalao 100 g. de piñones 50 g. de pasas 16 ciruelas de confitadas 4 tomates maduros 2 cebollas 2 puerros 2 granos de ajo 1 vasito de...

Ingredientes: 6 lomos de merluza 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande 50 grs. de pasas 1 vaso de Pedro Ximénez ½ kg. de gambas harina 1 vaso de caldo...

Ingredientes: 3 redes de merluza 100 g de las gambas esquiladas 50 g de las rebanadas de calamar 30 g de un aceite 69 g de un puerro 1 diente de ajo 100 g de un...

Ingredientes: 100 gr. aceite de oliva 3 ajos 100 gr. pimiento rojo 100 gr. pimiento verde mucho perejil 500 gr. tomate natural triturado 1 ñora, sin pepitas, no...

Ingredientes: 4 patatas, variedad monalisa 400 gde verduras para saltear: pimiento rojo y verde, zanahoria, apio, calabacín y puerro 1 lomo de bacalao 200 g de...

Ingredientes: Tres cuartas partes de la merluza propia 100 gramos de harina de un aceite cuchara de sopa Cinco gramos de levadura Huevo

Ingredientes: 4 rodajas de pez espada de 2 cm 4 filetes de anchoa en aceite 1 cucharadita de pimienta rosa el zumo de 2 limones perejil y aceite

Ingredientes: 1 trozo de lomo de salmón de 400 g 200 ml de nata liquida 1 lata pequeña de anchoas 2 zanahorias 6 judias verdes aceite de oliva sal

Ingredientes: 4 patatas 500 g langostinos cocidos 30-35 mejillones berberechos pimentón aceite vinagre de manzana o el que tengais sal laurel crema de balsámico

Ingredientes: 2 berenjenas 3/4 k de mero 1/2 k de gambas 1 cebolla 2 ajos 1 pimiento verde salsa de tomate pimento pimienta sal bechamel queso rallado

Ingredientes: Pimientos del piquillo 1 Puerro 6 langostinos 6 palitos de cangrejo 20 gambas 2 Cebollas 1 nuez de mantequilla Sal Aceite Coñac Harina Leche 2...

Ingredientes: 1 kilo de cangrejos de río cocidos 150 gramos de jamón serrano en taquitos 150 gramos de chorizo (picante o dulce) en taquitos 2 cayenas...

Ingredientes: Lomo de Bacalao Pizca de Aceite Bote de Espárragos Blancos 1 Diente de Ajo Sal y Pimienta Zanahoria en Polvo

Ingredientes: 1 litro de agua 200 gris de huesos , cabezas y espinas de pescado blanco ( rape , merluza . . .) 100 gris de gambas 500 grs de mejillones limpios...

Ingredientes: Un paquete de masa brisa Medio pimiento Media cebolla 100 mililitros de tomate frito. 4 dientes de ajo. 50 gramos de gulas. 50 gramos de surimi...

Ingredientes: 3/4 kilo de rape (limpio en trozos) ½ cebolla (pequeña) 2 chalotas (o escalonias) 2 zanahorias (medianas ralladas) 150 gr de tomate (rallado) 50 ml...

Ingredientes: Salsa de Mostaza y Eneldo 100g de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de...

Ingredientes: 4 pimientos verdes largos 3 zanahorias medianas 1/2 cebolleta 1/2 calabacín 4 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate triturado 90-100gr de quinoa...

Ingredientes: Para marinar el salmón 1 kg de salmón fresco (el lomo central) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de sal gorda para marinar 1 cucharada de pimienta...

Ingredientes: 2 lubinas enteras y limpias de unos 800 gramos cada una. 2 kilos de sal gruesa para hornear. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo grande. 1/2 vaso de...

Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla Fumet de pescado o caldo de verduras 300 g de espinacas 12 dados de bacalao en salazón...