Petitchef

Salteado de verduras, bacalao y gambas

Mariscos a saboree!

Entrante
2 porciones
10 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Con aros de emplatar de 35 y 55 mm. cortamos las patatas en cilindros y ahuecamos el centro.
  • En una sartén con aceite, rehogamos las gambas limpias. Agregamos las verduras y salteamos. Condimentamos y reservamos.
  • A continuación doramos el lomo de bacalao.
  • En otra sartén con abundante aceite freímos los cilindros de patata.Emplatamos.

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Salteado de verduras, bacalao y gambas
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