Hamburguesas de bacalao y verduras

Ingredientes

• 100 g de patata cocida
• 100 g de bacalao desmigado y ya desalado
• 1 calabacin pequeño
• 1 cebolla pequeña
• 20 g de copos de avena
• 30 g de harina de maíz
• 1 huevo
• 50 g de queso rallado mozzarella
• 1 cucharadita de orégano
• sal

Preparación

• Poner el calabacin y la cebolla en la jarra y triturar al gusto con golpes de turbo, sacar añadir un poco de sal y dejar escurrir en un colador sobre un bol, unas 2 horas, para que suelten el agua.
• Pasado las 2 horas, poner en la jarra la paleta mezcladora y añadir la patata cocida, el calabacin con la cebolla ( ya escurridos), el bacalao ya desalado y desmigado, y el resto de ingredientes, 2 minuto, v. 4, sacar y dar formar pasar por harina fina de maíz y freírlas en un poco de aceite.

Preguntas

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