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Cous cous con setas y gambas
Cous Cous con setas y gambas
¡Un ingreso simple, super bien y un resultado que hace la unanimidad!
Preparación
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Preparar el cous cous según las instrucciones del paquete. Hervir en un cazo el agua junto con una cucharada de aceite y sal,
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Incorporar el cous cous, apagar el fuego y remover bien hasta que la pasta se hinche. Mezclar con una cucharada de mantequilla y reservar.
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En una sartén con aceite de oliva, freir a fuego lento una cebolla cortada a trocitos pequeños.
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Añadir las gambas, las setas, el curry, el comino y echar sal.
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Saltear, incorporar el cous cous y remover durante un par de minutos.
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