Pescado y marisco

Ingredientes: 4 Filetes de merluza 1 Cebolla 1 Vaso de vino blanco 1 Vaso de agua 1 Pastilla de caldo de pescado 1 Hoja de laurel Pimienta Azafrán o colorante...

Ingredientes: Salmón ahumado. Gambas frescas. Huevos. Aceite. Sal.

Ingredientes: 500g de chopito Aceite Perejil y ajo Sal

Ingredientes: 1 filete de salmón. (1,5 kilos) Jugo de un limón grande 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza Dijon 2 cucharadas sopera de miel 3...

Ingredientes: 1 kg de holoturias remojadas 200 g de pernil de cerdo 150 g de puerro 200 g de alas de gallina 30 g de azúcar Un poco de jengibre en rodajas 15 g...

Ingredientes: 1 Kg. de congrio de la parte abierta 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan, yo utilicé biscotes 1 cebolla finamente picada o picada en el robot de...

Ingredientes: 250 gr de gambas 250 gr de chirlas o almejas 50 gr de cebolla 50 gr de pimiento verde 1 tomate madura de 150 gr 50 ml de aceite de oliva Unas ramas...

Ingredientes: 1 sepia mediana, aprox 1 kg 3 dientes de ajo 1 manojo de perejil Zumo de 1 limón 50 gr de aceite Sal Mayonesa o ali oli para acompañar

Ingredientes: 500 g de garbanzos en remojo, 24 horas antes. 1 kg de choco o sepia 2 cebolletas 4 dientes de ajo Un ramillete de perejil 1 ramillete de cilantro 1...

Ingredientes: 500 grs. de butifarra 400 grs. de champiñones 8 dientes de ajo unos 100 ml de vino rancio 1 ramita de romero (si no tenéis podéis echar una...

Ingredientes: 1/2 kg. De gambones 3 tomates maduros 1 cebolla 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo 200 gr. de queso de cabra 1 taza de caldo orégano, albahaca...

Ingredientes: 120 gr de mezcla de lechugas. 1 tomate. 30 gr de salmón ahumado. 30 gr de palometa ahumada. 30 gr de bacalao ahumado. 1 huevo. 1 puñado de...

Ingredientes: 1 corvina o cualquier otro pescado entero navajas, ostiones a gusto sal y pimienta a gusto 2 papas o patatas medianas 1 cebolla grande 2 varas de...

Ingredientes: 500 g de camaron Aceite el necesario ¼ de taza de harina de arroz 3 tazas de agua, mineral o cerveza muy fria 2 tazas de harina de trigo 1...

Ingredientes: 1 lata de huevas de bacalao 1 cebolleta o cebolla muy tierna 2 huevos cocido 1/2kg de patatas cocidas en agua con sal 1 tomate escaldado pelado...

Ingredientes: 2 trozos de congrio 1/2 cebolla 1 puñado de guisantes 2 patatas nuevas medianas 1 cuchara de pimenton dulce aceite de oliva sal

Ingredientes: La parte cerrada de una pescadilla de pincho fresca 1 cebolla 2 ajos 1 huevo duro Esparragos un manojo o un a lata. 1/2 kg de guisantes Cucharada...

Ingredientes: 4 calabacines medianos 12 langostinos crudos queso rallado enmental para gratinar 150 gr de gambas 1 merluza o pesacadilla de 750 gr 2 cucharadas...

Ingredientes: Sardinas arenques Ajos Aceite de oliva

Ingredientes: 160 g de arroz Una cebolla Un pimiento verde italiano Dos zanahorias 150 g de champiñones frescos (o un bote de conserva) 300 g de calamares 480...

Ingredientes: Medio pimiento rojo Media cebolla mediana 1 puerro pequeño 4 champiñones 12 gambones (si son gambas o langostinos poned algunos más porque estos...

Ingredientes: 2 caballas de 300 o 400 g cada una. 2 pimientos rojos carnosos. 1 puerro. 2 manzanas Golden. 4 dientes de ajo. Pimienta negra recién molida....

Ingredientes: 300 g de bacalao desalado en trozos 2 puerros 2 patatas grandes 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 cebolla Pimentón dulce Aceite de Oliva Virgen Sal

Ingredientes: 1 kg de jureles 1 cebolla 1 cucharadita de pimentón dulce Un buen chorrete de Vinagre Sal Aceite 1 Hoja de laurel