Filete de marrajo en tomate

Ingredientes

• Filetes de marrajo
• Salsa de tomate casera
• Huevo y pan rallado
• Aceite de oliva virgen

Preparación

• Ponemos un poco de sal en los filetes.
• Empanamos los filetes, los pasamos por huevo y pan rallado.
• Mientras vamos haciendo la salsa de tomate.
• Cuando tengamos todos los filetes empanados ponemos el aceite a calentar.
• Freimos los filetes.
• Servimos, ligeramente cubiertos con la salsa de tomate.

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