Petitchef

Milhojas de ventresca y tomate

Plato
1 porciones
20 min
15 min
Fácil
931 Kcal
Un ingreso simple rápido y los ingredientes están al alcance de todos

Ingredientes

Número de partes: 1
1 kg de tomates

3 dientes de ajo

1 lata de ventresca de bonito

2 patatas grandes

aceite de oliva

queso rallado

azúcar

tomillo al gusto

romero al gusto

Preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC.

    Pelar y descorazonar los tomates, cortarlos en gajos y retirarle las semillas.
  • Disponerlos en fuente de horno y añadir los dientes de ajo laminados, el tomillo y el romero.

    Regarlos con un hilo de aceite y espolvorearlos con el azúcar.
  • El tomillo y el romero le dan un toque muy especial a este milhojas

    Hornearlos durante una hora aproximadamente.
  • Freír los bastones de patata en abundante aceite caliente y colocarlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  • Retirar los tomates del horno y escurrirlos.

    Colocar cuatro bastones de patata en un plato, cubrirlos con tomate, añadir una capa de ventresca de bonito del norte y repetir la operación terminando el milhojas con una capa de tomate confitado.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 1522g
Calorías: 931Kcal
  • Carbohidratos: 96.1g
  • Grasa total: 30.6g
  • Grasa sat.: 8.1g
  • Proteínas: 54.8g
  • Fibras: 22.6g
  • Azúcar: 33.7g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 29

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Milhojas de Ventresca y tomate, foto 1Milhojas de Ventresca y tomate, foto 2




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