Petitchef

Milhojas de papas al gratén

Entrante
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
92 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 0.86 (0.22€/porción)

Preparación

  • Las cantidades de los ingrendientes va a depender de cuántas porciones deseen y del tamaño del molde, yo usé un molde refractario para unas 4 raciones nada más, por eso uds verán las cantidades dependiendo de cuanto deseen hacer.
  • Tomar el ajo y triturarlo, ponerlo en una ollita con mantequilla a dorar un poco, agregar la leche y la crema de leche, la sal, nuez moscada rallada, pimienta negra. Mezclar todo ésto y apagar.
  • En el refractario poner mantequilla al fondo, luego colocar las rodajas de papas y queso, rodajas de papas y queso y asi hasta la última capa, de último tomar la mezcla de leches y echarsela por encima de modo que bañe todas las papas y llegue a cubrirlas por encima, luego ponerle queso encima y nuez moscada, meter al horno a unos 180 grados y dejar secar y gratinar, pero no demasiado, cuando vean que ya está consistente, si se les dora mucho el queso, ponerle un papel aluminio por encima y dejar que termine la cocción.

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Milhojas de salmón y manzana


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (64g)
Calorías: 92Kcal
  • Carbohidratos: 8.8g
  • Grasa total: 4g
  • Grasa sat.: 2.7g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 0.8g
  • Azúcar: 1.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo

Fotos

Milhojas de papas al gratén
Milhojas de papas al gratén - foto 2
Milhojas de papas al gratén - foto 3

Preguntas:






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