Petitchef

Anillas de calamar en salsa thermomix y moulinex fresh express

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 kg de anillas de calamar

2 pimientos verdes de freir


6 dientes de ajo

2 tomates grandes

2 hojas de laurel

80 ml aceite

1 pastilla de caldo de pescado

140 ml vino blanco

Sal

Preparación

  • Echar por el bocal los pimientosy la cebolla en trozos, los ajos y picar 5 segudos velocidad 5, añadir el aceite, el laurel y 8 minutos, Varoma, vel 1 1/2.
  • A la mitad del tiempo echar por el bocal 2 tomates troceados.

    Cuando pare poner la mariposa y echar el laurel, los calamares limpios y el vino, 20 minutos, Varoma, velocidad 1, cuando falten 10 minutos echar por el bocal el caldo de pescado y la sal.
  • Si está demasiado líquido echar un poco de espesante o maicena en un poco de agua y dejar 5 minutos más en Varoma.
  • El mejor acompañamiento el arroz que absorbe la salsa y está de muerte





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