Calamares en salsa americana en tmx

Ingredientes

• 350 g de cebolla
• 2 d. de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 200 g de tomate triturado
• 1 kg de anillas de calamares
• 200 g de brandy
• 1/2 pastilla de caldo de carne
• Pimienta
• 2 cayenas

Preparación

• Trocear en la tmx los jos y la cebolla 8 segundo a velocidad 4. Retirar del vaso y reservar. Poner en el vaso sin lavar, el aceite, programar 6 minutos a velocidad 1, temperatura varoma.
• Añadir lo reservado, programar 10 min. a temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izqd. Incorporar el tomate, y programar de nuevo, misma temperatura y mismo tiempo.
• Añadir los claamres, las pastilla de caldo, la cayena y la pimienta, 5 minutos, misma temperaura y misma velocidad. Agregar el brandy y programar 30 minutos, temp. Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Preguntas

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