Platos principales

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Receta Burritos con pollo y frijoles refritos

Burritos con pollo y frijoles refritos

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lb. de pechuga de pollo cortada en juliana 2 cdas. de cebolla blanca en juliana 2 cdas. de pimentón en juliana 1 cda. de manteca de cerdo o...
Receta Arroz con manitas de cerdo.

Arroz con manitas de cerdo.

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: arroz el de casa. manitas de cerdo cocidas y su caldo. garbanzos. pimentón rojo dulce. ajo picado. azafrán o color. sal un poco de tomate natural...
Receta Lengua de cerdo en escabeche

Lengua de cerdo en escabeche

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 lenguas de cerdo 2/3 de vaso de vino de vinagre 2/3 de vaso de vino de aceite de oliva extra virgen 1 y 1/2 vasos de vino de agua 1 hoja de...
Receta Espaguetis con salsa de pera

Espaguetis con salsa de pera

Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 200gr espaguetis integrales 1 pera de conferencia 1 cebolla 1 diente de ajo 150 ml de caldo de verduras 50 ml de vino blanco seco 2 cucharaditas de...
Receta Solomillo al jerez con guarnición

Solomillo al jerez con guarnición

Plato Medio 30 min 165 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. Aceite de oliva virgen extra. 1 vaso de vino de jerez. Pimienta recién molida. 1 ramita de romero. Sal.
Receta Carne con tomate

Carne con tomate

Plato Fácil 45 min 45 min
Ingredientes: kilo y medio de carne de ternera, 3 dientes de ajo. 2 cebollas. 2 hojas de laurel. 1/2 vaso de los de agua, de vino Pedro ximenez. Aceite de oliva...
Receta Pastel de carne inglés

Pastel de carne inglés

Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 2 masa de hojaldre 3 cebollas medianas (o dos grandes) 4 dientes de ajo 3 ramas de apio 3 zanahorias Champiñones 1 lata cerveza negra (o un...
Receta Paella de pollo y calamares

Paella de pollo y calamares

Plato Fácil 40 min 1478 kcal
Ingredientes: 250 g de calamares 600 g de pollo trozado 1 cebolla 4 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo ½ pimiento rojo 250 g de arroz bomba 1 dedal de...
Receta Guisado de pota

Guisado de pota

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 potas grandes (la pota es similar al calamar pero más grande y más barato) aproximadamente 400 g 4 patatas grandecitas para cocer 1 cebolla...
Receta Sopa antigua de cholgas secas

Sopa antigua de cholgas secas

Plato Fácil 35 min 258 kcal
Ingredientes: 1 sarta de cholgas secas 1 cebolla mediana cortada en cuadritos 1 diente de ajo 2 hojas de repollo cortada en trozos gruesos 500 g de papas...
Receta Trucha a la plancha

Trucha a la plancha

Plato Fácil 45 min 233 kcal
Ingredientes: 4 truchas asalmonadas limpias de espinas Sal de romero y limón Harina para sellar antes de poner a la plancha Limón para servir
Receta Codillo estilo alemán con salsa de mostaza

Codillo estilo alemán con salsa de mostaza

Plato Medio 4 horas 4 horas
Ingredientes: Ingredientes. 2 codillos (para 4 personas) 1 cebolleta 1 tomate 2 zanahorias 2 hojas de laurel unos granos de pimienta negra 4 - 5 clavos de olor...
Receta Sardinas al vapor en escabeche (thermomix)

Sardinas al vapor en escabeche (thermomix)

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de sardinas parrochas 4 cucharadas de aceite Cebolla ajos laurel tomillo oregano pimienta pimenton y sal harina 10 g 1/2 vaso de vinagre.
Receta Paté al pedro ximenez (thermomix)

Paté al pedro ximenez (thermomix)

Plato Fácil 25 min 1432 kcal
Ingredientes: 300 g de higaditos de pollo 170 g de pollo 200 g de Pedro Ximenez 250 g de mantequilla 2 hojas de laurel Unos granos de pimienta multicolor...
Receta Bacalao con muselina de ajo. paso a paso.

Bacalao con muselina de ajo. paso a paso.

Otro Medio 40 min 431 kcal
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 3 dientes de ajo 1 huevo 1 clara de huevo 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 1 cucharadita mostaza...
Receta Salmón ahumado con mostaza y mandarina

Salmón ahumado con mostaza y mandarina

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 6 trozos de lomo de salmón (sin espinas) 2 mandarinas 1 cucharada de mostaza a la antigua (la que lleva las pepitas) Sal fina y gruesa al gusto...
Receta Sarma o dolma turca

Sarma o dolma turca

Entrante Fácil 55 min 453 kcal
Ingredientes: 1 kilo y medio de hojas de acelgas 40 gramos de mantequilla Para el relleno : 275 gramos de ternera (picada, puedes usar también carne de cordero o...
Receta Perca en salsa verde

Perca en salsa verde

Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 filetes de perca grandes. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de harina. 1 vaso de vino blanco. Gambas peladas. 1 latita de guisantes. 1...