Sopa de ajo con espárragos verdes
Es una receta clásica, de cuando los tiempos eran duros, muy duros, mucho más que ahora, y que se tenía que hacer al menos una comida al día, si podía ser caliente mejor, ya fuera con pan duro, unos ajos y unos espárragos, cogidos en la cuneta de la carretera o con lo que fuera. Es una receta típica de la posguerra. A día de hoy se le pueden hacer un par de cambios sin alterar la esencia y disfrutar de una maravilla de sopa.
Ingredientes
4
Para cuatro personas necesitaremos:
Para el caldo de verduras:
Costo estimado: 8.83Euros€ (2.21€/porción)