Risotto de mejillones y calamares PlatoMedio1 h 25 m Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 1 200g de arroz bomba 100g de mejillones 100g de anillas de calamar 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolla 2 ajos 1 pastilla de avecrem 500ml de caldo de pescado un poco de azafrán colorante sal agua