Pollo con mejillones y almejas

Una receta sabrosa de mar y tierra
Ingredientes
1
Preparación
Preparación15 min
Cocción30 min
- En un cazo poner a calentar 1 vaso de agua con la pastilla de pescado, llevar a ebullición y reservar.
Limpiar las almejas dejando en remojo con sal unos 30 minutos. Limpiar los mejillones.
Trocear el pollo y salpimentar, dorar en una cazuela con aceite de oliva y reservar en una fuente.
Picar la cebolla y el ajo, rehogar y cuando este tierna añadir el tomate triturado,el pollo ,el caldo de pescado y dejar cocinar tapado durante 15 minutos a fuego medio. Incorporar los mejillones y las almejas , un poco de perejil picado y cocer un par de minutos hasta que abran los moluscos.
Servir acompañado de unas patatas fritas y que aproveche.
Preguntas
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Comentarios
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anonymous
Mui buena me cirve para mi examen de cocina
anonymous
Sencilla
anonymous
Interesante combinación.
anonymous
Mu gueno la combinacion
G
GURREA
Bueno ,bonito y barato que se puede pedir mas?
anonymous
Es facil y esta muy buena con jamoncitos de pollo queda muy bien
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