Corvina al vino blanco

Name: Corvina al vino blanco
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Corvina: 600 gr; Gamba Pelada: 100 gr; Cebolleta: 1; Harina; Vino Blanco; Aceite de Oliva Extra Virgen; Perejil Picado; Sal

Plato

Fácil

45 min

La corvina al vino blanco es una receta ideal para los amantes del pescado, una delicia para el paladar!

Ingredientes

Corvina: 600 gr
Gamba Pelada: 100 gr
Cebolleta: 1
Harina
Vino Blanco
Aceite de Oliva Extra Virgen
Perejil Picado
Sal

Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Para preparar la receta de Corvina al vino blanco incorporar aceite de oliva en una sartén. Rehogar una cebolleta picada y sazonar. Eliminar la piel de unas supremas de corvina. Cortar en medallones de cierto grosor y sazonar. Pasar por harina e instroducirlos en la sartén con la cebolleta. Dorarlos e incorporar unos gambones pelados, perejil picado y un poco de vino blanco. Cocinar unos instantes y servir.