Bizcocho de vino blanco

Ingredientes

• 5 huevos
• 1 vaso o 250 ml de aceite suave
• 1 vaso o 250 ml de vino blanco
• 500 g de harina
• 500 g de azúcar
• 1 sobre de Royal

Preparación

• Ponemos en un bol grande los cinco huevos y los batimos bien, con unas varillas electricas, hasta que queden espumosos. Vamos añadiendo el aceite, el vino y el azucar y seguimos batiendo con las varillas.
• Una vez todo bien integrado, vamos añadiendo la harina con el sobre de Royal, poco a poco y mezclamos esta vez manualmente.
• Vertemos la mezcla sobre un molde engrasado con un poco de aceite o mantequilla y horneamos a 180º.
• El tiempo dependera del horno; a mi me tardo 1 hora larga. Una vez listo, dejamos templar un poco, desmoldamos y decoramos con un poco de azucar glas.

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