Entrantes

Ingredientes: Para los blinis (mini tortitas): 160 gr. de harina 1/4 sobre de levadura 125 ml. de leche templada 1 huevo 60 gr. de mantequilla 1 cucharadita de...

Ingredientes: 4 tomates rosa de Barbastro bien maduros. 12 filetes de anchoa en aceite de oliva. 12 filetes de boquerones en vinagre. Ralladura de 2 limas....

Ingredientes: 1 kg de filetes de pechuga de pollo Jamón serrano en lonchas Queso en lonchas 2 huevos Pan rallado Harina Sal aceite (para freír)

Ingredientes: Para la ensalada: 1 pechuga de pollo (250 gr aprox.) 1 bolsa de hojas de rúcula 1 mango 1 cebolla (morada) Queso parmesano Frambuesas 1 huevo Pan...

Ingredientes: Paccheri rellenos de ensalada de salmón ahumado y gambas: Pacheri Salmón ahumado Gamba pelada congelada Ensalada de brotes tiernos 1 cebolla Salsa...

Ingredientes: 1 Kg de espinacas 5 dientes de ajo (o 6 dependiendo del tamaño) 1/2 litro de leche 2 cucharadas colmadas de harina 6 cucharadas de aceite de oliva...

Ingredientes: 2 lomos de merluza fresca 2 limones 1 zanahoria 1 puerro 8 tomatitos cherry unas ramas de cilantro fresco aceite de oliva sal pimienta

Ingredientes: 150 g de habas baby peladas Espinacas Rúcula Lechuga hoja de roble Fresones Queso de cabra Un puñado de nueces Vinagreta: Aceite de Oliva...

Ingredientes: 3 huevos, 75grs azúcar, 50gr harina, 25gr chocolate en polvo, 200ml nata para montar, 40gr azúcar, 200grs fresas, 100gr chocolate fondant, azúcar...

Ingredientes: Turrón de Jijona 200 gramos Leche 300 mililitros Nata para montar 240 mililitros Huevos 2 Azúcar 160 gramos

Ingredientes: 250 g de masa madre de trigo blanco, refrescada 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 1/2 cucharada de café de sal 1/2...

Ingredientes: 3 huevos 90 gr azúcar 3 cucharadas lleche entera 125 gr chocolate blanco 125 gr de mantequilla 8 gr levadura royal 80 gr de harina para reposteria...

Ingredientes: 100 gr. de azúcar, 2 huevos, 230 gr. de galletas maría,(si es hojaldrada mejor) 100 gr. de nueces picadas, tres cucharadas de brandy, 100 gr. de...

Ingredientes: 1/3 de taza de col hervida 2 cucharas de Cebolleta 250 gr. de carne de cerdo picada 1 cucharilla de aceite de sésamo 1 cucharilla de azúcar 2...

Ingredientes: Para la base; 100grsde galletas tipo digestive 30grs de chocolate negro 25grs de mantequilla Para la tarta; 100grs de leche condesada 2 yogures...

Ingredientes: 5 ó 10 rebanadas de Pan de Molde sin corteza 1 lata de Paté de Foie Gras 100 g de Jamón Cocido 2 Huevos Cocidos 50 g de Sobrasada 1 lata de Bonito...

Ingredientes: 150 g de manteca 150 g de azúcar 2 huevos 3 cdas de jugo de limón 450 g de harina 2 cdas de polvo de hornear 400 g de ricota 150 g de azúcar 2...

Ingredientes: 200 grs de harina de repostería Medio sobre de levadura Royal 100 grs de mantequilla fundida 1 huevo 150 grs de queso ricotta 150 grs de azúcar 1...

Ingredientes: Profiteroles Brandada de bacallà salsa pesto vinagre de frambuesa aceite de oliva extra virgen frambuesas ELABORACION BRANDADA: lomo de bacalao o...

Ingredientes: mantequilla para los moldes, un poquito de pan rallado, 1 cebolla, aceite de oliva, 1 pimiento verde, 3 lonchas de jamon de york, 300 gramos de...

Ingredientes: 2 rodajas de calabaza gruesas por persona (a ser posible, sin semillas ni hebras en el centro). 1/2 cebolleta pequeña 1 vaso de tomate natural...

Ingredientes: Espinacas frescas. Queso de cabra cremoso. Crema balsámica de frambuesa. Pasas (de la variedad moscatel). Sal. Aceite de oliva.

Ingredientes: 1/2 Kg de zanahorias 2 dientes ajo 1 cebolla 1 naranja 1 vasito de leche 1 chorrito de salsa de soja 1 pizca sal 1 pizca de curry 1 chorrito de...

Ingredientes: 4 lonchas finas de cecina (largas) 180g mousse de foie de pato (180g-200g) 150g dulce de membrillo (El mío casero ; podéis ver la receta aquí).