Petitchef

Mermelada de calabaza receta sencilla

Aperitivo
6 porciones
15 min
20 min
Fácil
524 Kcal

Ingredientes

6

Preparación

  • Pelar la calabaza y, en un recipiente grande, partirla en trozos como si fuesemos a hacer una tortilla de patata, extender la calabaza y cubrir esta con el azúcar, el zumo de la naranja y del limon, la canela y la vainilla y dejar reposar todo junto durante toda la noche.
  • Se quedará la calabaza como reblandecida y el azúcar se habrá licuado. Al día siguiente ponerlo a fuego suave en la cubeta de la fussion , 140º menu manual 30 minutos , tapa de cristal, triturar con la batidora o la thermomix o mycook.
  • Si no la cocéis al fuego hacerlo de la misma manera y que la cocción sea lenta.Si vemos que la textura no nos ha quedado tan espesa, volvemos a poner a 140º unos minutos más hasta conseguir el espesor que nos guste. Se conserva bien durante bastante tiempo en la nevera pero también se puede envasar al vacío

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (242g)
Calorías: 524Kcal
  • Carbohidratos: 128.9g
  • Grasa total: 0g
  • Grasa sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.7g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 126.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 31
sin gluten sin gluten

Fotos

Mermelada de Calabaza Receta Sencilla, foto 1
Mermelada de Calabaza Receta Sencilla, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/05/2015

Genial

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
12/02/2014

Riquisima

(0) (0) Abuso
02/12/2013

Mañana la hago

(0) (0) Abuso
13/05/2013

SENCILLAMENTE EXCELENTE

(0) (0) Abuso
21/10/2011

Suave al paladar a los niños les encanta.

(0) (0) Abuso
17/07/2011

Me parece sencilla y adecuada a mis mermeladas, yo soy de aprovechar mucho las frutas ytomates

(0) (0) Abuso

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