Petitchef

Mermelada de calabaza al cardamomo, thermomix

Otro
4 porciones
45 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
550 g de calabaza pelada en trozos grandes

300 g de azúcar

el zumo de medio limón

1 cucharadita de cardamomo

Preparación

  • Se pone la calabaza en el vaso Thermomix, se trocea en velocidad 5 unos 10 segundos, se agregan los ingredientes restantes y se programa 30 minutos en velocidad 2 y a 100º de temperatura.
  • Pasados 10 minutos se quita el cubileta y se pone el cestillo en la tapa para que evapore y no salpique, al acabar se vuelca en tarros esterilizados, se tapan y se ponen boca abajo para hacer el vacío.

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Mermelada de calabaza al cardamomo, Thermomix, foto 1Mermelada de calabaza al cardamomo, Thermomix, foto 2

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21/09/2012

Rica

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