Entrantes

Ingredientes: Masa de arranque: 210 grs de harina de fuerza 2 grs levadura seca instantánea 120 grs. agua fría Masa final: 50 grs. harina integral 40 grs. harina...

Ingredientes: 1 celery cortado y limpio 2 ramos de broccoli, limpios y cortados 6 cebollas de verdeo limpias y picadas 6 claras de huevo sal y condimentos a gusto

Ingredientes: 1/2 l de leche 85 g de azucar 4 yemas de huevo 1 vaina de vainilla 300 g de pure de castañas en almibar

Ingredientes: 50 g copos de avena suaves 1 manzana roja biológica 100 g nueces peladas 100 g semillas de girasol peladas y crudas 1 cebolla grande 2 cucharadas...

Ingredientes: Bizcocho genovés para brazo gitano Crema pastelera Almíbar para bañar bizcochos Coco rallado Cerezas confitadas

Ingredientes: 200 g aceitunas negras ya deshuesadas 50 g filetes de anchoas sin aceite 100 g alcaparras 1 diente de ajo 5 ó 6 cucharadas de aceite de oliva...

Ingredientes: Patatas (2 medianas) Atun Huevo (2) Pimiento del piquillo (3) Pimenton Aceite Vinagre de modena Sal

Ingredientes: un buen puñado de espárragos trigueros 1 puerro un buen puñado de cebolletas frescas aceite de oliva sal huevos para acompañar

Ingredientes: 1 lata de Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 125 g de claras de huevo 125 g de azúcar 4 tomates secos en aceite 5 g de olivas de Aragón...

Ingredientes: 4 huevos medio bote de champiñones laminados 100 g gulas 100 g gambas peladas pimientos del piquillo picos camperos (colines, pan tostado,...)...

Ingredientes: 1 masa de pizza, salchichas de frankfurt, aceite, sal, romero.

Ingredientes: 1 kg de espinacas frescas (o congeladas) 150 g de feta (queso griego). 200 ml de nata agria (o nata liquida para cocinar si se prefiere). 3...

Ingredientes: Tomates maduros. Ajos secos morados de Las Pedroñeras. Atún en salmuera ?toñina?. Perejil. Aceite de Oliva Virgen. Sal.

Ingredientes: 1 litro de leche, en mi caso fermentada 1 limón, el zumo Gasa limpia, la he comprado en la farmacia

Ingredientes: Tomates maduros Frascos de vidrio con tapa de l 2 u. Ollas grandes

Ingredientes: 12 champiñones Aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña Jamón picadito (1 paquetito de los que venden envasados de 2 en 2) 1 vaso de vino...

Ingredientes: 500 gr de rabo de toro, pedir al carnicero que os lo haga a cortaditas de 2 cm 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria cortada en bastones un puñado...

Ingredientes: 400g de hígado de buey 60ml de vinagre Sal Pimienta 100g de beicon 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Farofa 70g de beicon 6 aceitonas 1/2 cebolla...

Ingredientes: 4 tomates medianos maduros - 2 lata de maíz - 2 latas de atún en aceite 1/4 kg de queso majorero u otro similar - 2 latas de aceituns rellenas...

Ingredientes: Pan de molde Atún Olivas Pimiento del piquillo Huevos duros Espárragos Mayonesa

Ingredientes: 2 tasas de arroz 150 g de jamón 2 cdas de pickles 2 cdas de aceituna 1 taza de zanahoria rallada 50 g de mayonesa 2 huevos duros 7 g de gelatina...

Ingredientes: 7 g gelatina sin sabor 20 cc leche 200 g queso crema 50 g mayonesa 200 g atún al agua 15 g ciboulette, en brunoise 30 g aceitunas negras, en...

Ingredientes: Brócoli Tabasco Pimienta Sal Aceite Anchoas

Ingredientes: Harina 200 gr Azúcar 100gr Margarina 100gr Un poco de esencia de vainilla Un toque de canela Una cucharada de agua Pellizquito de sal Levadura...