Entrantes

Ingredientes: 250 gr. de mascarpone, 3 huevos, 1 pomelo, 1 limón, 100 gr. de azúcar

Ingredientes: 500 g. de ciruelas rojas 1 cucharada de zumo de limón 1 palo de canela 300 g. de azúcar

Ingredientes: 1/2 kg de judías verdes 1 zanahoria 1 tomate grande 2 dientes de ajo sal una pizca de azúcar aceite

Ingredientes: 4 huevos 400 gr de harina 400 gr de azúcar 200 cl de nata liquida 200 gr de mantequilla 2 sobres de gasificantes, de cada color 1 pizca de sal...

Ingredientes: 1 o 2 chirimoyas que seria como 600 g 1 taza de jugo de naranja merengue 2 claras media taza azúcar 6 peras frescas 3 tazas de jugo de naranja 233...

Ingredientes: 200 g de crema fraiche o crema agria, (sino encuentras crema fraiche la puedes hacer casera, solo debes añadir a 200 g de crema de leche, 2...

Ingredientes: Medio kg de puerros Media cebolla Dos dientes de ajo Un pimiento verde que no sea muy grande Un tomate colorado dos patatas Sal y aceite de oliva.

Ingredientes: 2 kg de ciruelas maduras 1 kg de peras de agua maduras 350 o 400 g de azúcar 2 cucharadas de agar agar (espesante)

Ingredientes: 4 hojas de gelatina en agua fría. Un melocotón cucharada de mermelada de café 600 ml. leche semi-desnatada sin vainilla hirviendo ½ medio abierto...

Ingredientes: 1 o 2 Cucharadas Aceite 2 Tomates Sal 2 Cucharadas Jugo de Limón 3 Cebollitas de Verdeo 3/4 taza Caldo de Verduras Desgrasado 2 Dientes Ajos 1...

Ingredientes: 1 piña natural 4-5 limones en trozos 4 litros de agua 1 kg. de azúcar 1 ramita de canela clavo nuez moscada y hielo al gusto

Ingredientes: 4 puerros grandes (sólo la parte blanca) 3 manzanas verdes (golden) 60 g de aceite de oliva 500 g de agua sal 1 bote de leche evaporada 200 g de...

Ingredientes: 20 g de agua 1 cucharadita de sal 200 g de agua fria 300 g de patatas peladas y cortadas a trozos 500 g de agua 100 g de vino de jerez blanco seco...

Ingredientes: Pan pequeño 4 rodajas de chorizo ibérico Rúcula Queso crema Un poquito de leche

Ingredientes: 500 g de judias verdes 2 tomates 2 huevos cocidos 1 tarro de bonito del norte en aceite de oliva virgen extra aceitunas rellenas de pimiento 6...

Ingredientes: Tomates. Bacalao ahumado. Sal Aceite de oliva virgen extra. Aceitunas negras sin hueso.

Ingredientes: 8 pimientos de cornicabra 2 tomates medianos, bien maduros 2 dientes de ajo Sal, aceite de oliva

Ingredientes: 350 g de hígado de ternera 120 g de baicon 1 cebolla picada 2 hojas de laurel 100 g de zanahorias 1 brick de nata pequeño para montar 70 g de...

Ingredientes: Rebanadas de pan de pueblo Pimientos rojos Cebollas Pimientos verdes Tomates Aceite de oliva virgen extra Pizca de sal Anchoas en aceite de oliva

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre(normalmente para la quiche se usa la pasta brisée) 10 flores del calabacín 18 langostinos 200 ml de nata fresca 3 yemas de...

Ingredientes: 4 huevos grandes, 16 espárragos, el zumo de 1 limón grande, aceite de oliva virgen extra, ½ cucharada de cilantro picado, 25 cl de aceto balsámico,...

Ingredientes: un bote de habitas en aceite de medio kilo 250 g de bacalao desalado 2 tomates 1 pimiento verde 1 cebolleta unas varitas de krisia unas hojas de...

Ingredientes: 1 l de nata 35% materia grasa para montar. 500 g de chocolate 70% de cacao. 4 hojas de gelatina.

Ingredientes: 4-6 filetes finos de pechuga de pollo un chorrito de aceite de oliva un puñado de granillo de almendra tostado Para hacer pesto verde: un puñado...