Aperitivos y tentempiés

Ingredientes: 2 latas de atún en escabeche 3 quesitos 25 g de aceite 50 g de mantequilla 75 g de harina 1 cebolla pequeña 300 g de leche 1 huevo cocidos Sal...

Ingredientes: 280 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de azúcar 2 cucharadas de canela 4 cucharaditas de leche 300 g de harina 1 cucharada de cacao...

Ingredientes: 2 kg de mejillones frescos 1 cebolla 1/2 pimiento rojo perejil y ajo sal, pimienta, y pimentón dulce harina y leche para la bechamel harina, 1...

Ingredientes: 4 huevos 250 g de azúcar el zumo colado de 2 naranjas 1 dl de anís dulce corteza de naranja finamente rallada 1 dl y 1/2 de aceite de oliva suave...

Ingredientes: 1 berenjena 150 grs. cebolla 1 ajo 150 grs. de jamón picado Aceite de oliva para el sofrito Nuez moscada, sal y pimienta Queso rallado, para gratinar

Ingredientes: Nueces 200 g de nata 1 cucharadita de mantequilla 1 tarrina de queso tipo philadelphia 1 cuñita de queso roquefort 4 hojas de gelatina

Ingredientes: 1/2 kg. cangrejos de rio vivos 1 kg. mejillones Cebolla Aceitunas Pimiento del piquillo Vinagre de modena Aceite Sal Huevo para decorar

Ingredientes: Un l de leche 3-4 cucharadas de harina 1 chorrete de AOEV 1 cucharada de mantequilla Media cebolla 1/4 kg de setas (en este caso rebozuelos de la...

Ingredientes: 4 rodajas de melón no muy finas 4 lonchas de jamón serrano 4 rodajas de mozarella 15 pistachos 4-5 bolitas de pimienta negra aceite de oliva...

Ingredientes: 300 g de harina de maíz : ver receta de como la he echo 150 g de harina de centeno 50 g de harina de fuerza 280 ml de agua 40 g de levadura fresca...

Ingredientes: 100 g de almendras tostadas 2 dientes de ajo unas hojitas de perejil 150 g de tomate natural muy rojo, pelado, sin pepitas y sin nada de agua o...

Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche 3 ó 4 anchoas en aceite de oliva 100 g de surimi (palitos de cangrejo) unos 9 palitos aprox. que podemos...

Ingredientes: Una plancha de salmón ahumado de unos 200 g, cortado fino. 3 aguacates Un trozo de lomo de salmón (fresco o congelado) de unos 300 g 1 cebolleta 1...

Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes 1 berenjena 1 cebolla 1 lata de atún 2 huevos orégano unas olivas verdes o negras

Ingredientes: Una lamina de hojaldre crema pastelera albaricoques algunas cerezas para adornar azúcar glas para decorar

Ingredientes: 125 g de almendra cruda troceada 5 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos El zumo de 1 limón mediano 1/2 vaso de agua 1...

Ingredientes: 500 g de harina 2 sobres de levadura de panaderia 360 ml de agua templada 100 g de manteca de cerdo 4 yemas de huevos chorizo

Ingredientes: 1 taza de espinacas hervida y picada - 1 huevo - 3 cdas de harina - 4 cdas de queso rallado - 1 cebolla de verdeo picadita - 1 cdta de orégano -...

Ingredientes: Pan de molde. Queso. Cortados ambos en rodajas muy finitas. Leche Nuéz Moscada, Pimienta blanca

Ingredientes: masa de hojaldre lechuga tomate mayonesa sensación salchichón de pavo

Ingredientes: 2 pepinos hermosos 1 tomate 4 palitos de cangrejo 1 lata de atún en escabeche 2 zanahorias medianas 2 cucharadas de ligeresa sensación

Ingredientes: 1 kg y medio de patatas 4 ó 5 cucharadas de variantes picados 4 huevos cocidos 2 ó 3 latas de atún Mayonesa "casera" Pimiento morrón para decorar...

Ingredientes: Brocoli Zanahoria Pimiento verde pimiento rojo Pan rallado 1 pastilla de caldo de verduras 1 huevo 1/2 cucharada de comino

Ingredientes: queso blanco o queso crema 150 g crema de leche 50 cm3 sal pimienta -mostaza 1 cucharada alcaparras 2 cucharadas aceitunas sin carozos 2...