Pimientos caramelizados

Ingredientes

• Pimientos
• Sal
• aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar

Preparación

• Poner los pimientos en la bandeja del horno con un poco de sal y regados con aceite de oliva.Precalentar el horno a 180º y cuando esté caliente meter nuestros pimientos.
• Les var dando la vuelta para que se nos hagan bien.Una vez asados, los limpiar y les quitar la piel.
• Poner una cucharadita de azúcar en una sartén, una pizca de sal y poner a fuego fuerte hasta que empiece a caramelizar, bajar el fuego y añadir los pimientos hechos tiras.
• Dejar que caramelice durante unos 10 minutos y listos.

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