Llampuga con pimientos

Ingredientes

• 1 llampuga mediana en rodajas
• 2 pimientos rojos que rompemos con las manos en trozos grandes
• 3 ajos aplastados de un golpe con la mano
• 1 ajo picado
• 2 tomates hermosos y maduros
• sal
• 1/2 cucharadita de azúcar
• pimienta
• aceite de oliva virgen extra