Los salchicheros limpian las guindillas y les tomamos el rabito y las semillas.
Ellos se introducen en el vidrio del thermomix y 8-9 son pulverizados durante 30 segundo a una velocidad. Bajando con las espátulas los restos que se adhirieron a las paredes del vidrio.
Finalmente el agua es añadida y 15 minutos son programados, 100 grados, velocidad 6.
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