Pimientos rebozados

Ingredientes

• Pimientos rojos asados y limpios
• Huevo
• Harina
• Agua
• Sal
• Aceite

Preparación

• * Cortar los pimientos en trozos grandes como un filete
  * En un bol batir el huevo y mezclar con sal, agua y harina hasta que espese (debe ser consistente para que la gacha se pegue a los pimientos)
  * Mojar los pimientos en esta gacha
  * Freir en aceite caliente

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