Ingredientes: 1 kg de patatas 300 g de harina 1 huevo Sal 1 cucharada de mantequilla 200 g de queso brie 100 g de queso crema 1 vaso de nata 1 cucharada de...
Ingredientes: 1 barra de pan queso crema (tipo Philadelphia) filete de anguila ahumada (“la anguila del Mediterráneo”) nueces reducción de Pedro Ximénez
Ingredientes: 6 rodajas de melva una cebolla 1 cucharadita de vinagre balsámico de Módena 2 hojas de laurel 200 ml de vino blanco 12 uvas blancas sal aceite de...
Ingredientes: 160 g de harina ¼ de cucharadita de sal 65 g de mantequilla 4 ó 5 cucharadas de agua fría 200 g de azúcar ¼ de cucharadita de sal 35 g de maizena...
Ingredientes: el melón con jamón el kiwi con jamón los melocotones rellenos de ensalada los canapés de manzana, jamón y queso los bocaditos sepuesaberquesesto...
Ingredientes: 12 volovanes (2 por persona) 500 gr.de calabacines 150 gr. de lacón o jamón york, o fiambre de pavo... 100 gr. de queso cremoso light 3 huevos...
Ingredientes: 1 bandeja lomo adobado 1 botecito de champiñones laminados de Hacendado 1 botecito de tomate frito casero Hida ½ vaso de vino blanco ½ vaso de...
Ingredientes: 200 g de pasta italiana capunti caserecci 200 g de setas 4 lomitos de merluza ½ vaso de vino blanco 3 cucharas de tomate frito 2 cucharas de...
Ingredientes: 1 Paquete de puntilla de calamar congelada 250 gramos de gambas peladas, 8 gambones, 1 litro de caldo de pescado 1 pimiento verde, ½ medio pimiento...
Ingredientes: 2 colitas de rape grandes 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/2 cucharada de harina 1/4 vaso de vino blanco 1 vaso y medio de caldo de pescado 1...
Ingredientes: 6 codornices 500 g de las uvas verdes 6 rebanadas de tocino 6 pequeñas ramas de peregrino o 3 cucharadas de peregrino seco ½ un vidrio de brandy...
Ingredientes: 3 carcasas de pollo 250 gmos. de ternera para caldo 1 hueso también de ternera a ser posible de la rodilla 1 hueso de jamón que sea un poco rancio...
Ingredientes: 2 yemas de huevo 3 claras de huevo 120 g de harina 60 g de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo Un cuarto de litro de agua 125 g de azúcar 25...
Ingredientes: 3 huevos 1 yoghurt natural una medida de yoghurt de aceite girasol dos medidas de yoghurt de azúcar tres medidas de yoghurt de harina 1 sobre...