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Receta Arroz de plátano maduro

Arroz de plátano maduro

Plato Fácil 20 min 830 kcal
Ingredientes: 1 platano muy maduro grande. 4 cucharadas de Aceite 2 tasas de Agua 1 tasa de Arroz. 1 cucharadita de sal. 1 Cucharada de Azucar (preferiblemente...
Receta Carmelas de jerez

Carmelas de jerez

Postre Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Para hacer la masa: 250 gr de leche 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 30 gr de levadura prensada 1 pellizco de sal 500 gr de harina de fuerza 1...
Receta Tortilla de bacalao con pimientos de padrón

Tortilla de bacalao con pimientos de padrón

Plato Fácil 30 min 553 kcal
Ingredientes: 4 huevos (grandes) 300 gr bacalao (desalado) 1 cebolla (grande) 1 diente de ajo 3 cdas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal un poco de...
Receta Vol-au-vants rellenos de mousse de salmón

Vol-au-vants rellenos de mousse de salmón

Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 100g de salmón ahumado 100 ml de nata para montar 200 g de queso crema (Philadelphia o similar) Una pizca de pimienta molida Una pizca de sal...
Receta Borraja con salsa de boletus

Borraja con salsa de boletus

Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes (para dos): 1 cebolla Boletus Edulis. Un chorro de nata Un chorro de leche. Medio vaso de vino blanco. Sal y pimienta.
Receta Carrillera de ternera estofada con setas

Carrillera de ternera estofada con setas

Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 carrilleras de ternera 2 zanahorias grandes 1 puerro 1 cebolleta 1 hoja de laurel 70 gr de setas de cardo 1 vaso de vino tinto 1/2 vaso de porto...
Receta Tarta tigreton

Tarta tigreton

Postre Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Bizcocho para la tarta: Molde de 20 cm. 110 gr. de chocolate negro (en mi caso Lindt 70%) 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 140 gr. de...
Receta Soufflé de papas fácil

Soufflé de papas fácil

Plato Fácil 45 min 338 kcal
Ingredientes: 2 patatas medianas 1/2 taza de queso rallado (yo usé parmesano) 2 huevos 30 gr de mantequilla 6 cucharadas de leche Perejil fresco Sal (al gusto)...
Receta Macarrones con pollo al curry y camembert

Macarrones con pollo al curry y camembert

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 gr de macarrones 3 pechugas de pollo 1 cebolla 80 gr de crema de queso camembert 1 chorrito de leche curry, sal, pimienta, perejil
Receta Pimientos asados envasados al vacío en el micro

Pimientos asados envasados al vacío en el micro

Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Pimientos rojos Cebollas, ajos (opcional) Aceite de oliva virgen, sal Botes de cristal esterilizados en el lavavajillas o al baño maría Horno para...
Receta Chimichanga mexicana

Chimichanga mexicana

Entrante Medio 50 min 35 min
Ingredientes: 500 g de ternera picada 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 4 guindillas (frescas) 1 zanahoria grande 500 g de...
Receta Pescado empanado a la inglesa

Pescado empanado a la inglesa

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Filetes de Pescado: 1 Kg Sal: Cantidad Necesaria Pimienta Blanca: Cantidad Necesaria Limón: 1/2 Zumo de Limón: 50 cl Harina: 300 g Pan Rallado:...
Receta Pan en cazuela de barro (th.)

Pan en cazuela de barro (th.)

Otro Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 150 g. de agua 10 g. de sal 1/2 cucharadita de azúcar 20 g. de aceite de oliva 1 sobre de levadura seca de panadería 300 g. de harina de fuerza
Receta Mousse de sandía ligera

Mousse de sandía ligera

Postre Fácil 22 min 336 kcal
Ingredientes: 500 gr de sandía limpia ( sin corteza ni semillas) 80 gr de azúcar ( se puede sustituir por edulcorante líquido al gusto) 6 hojas de gelatina 200...
Receta Anillas de calamar en salsa de soja

Anillas de calamar en salsa de soja

Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: Para 2 personas 750 gr. de calamares o anillas de calamar (peso neto) 1 cebolla pequeña 50 ml. de salsa de soja 50 ml. de vino blanco aceite de...
Receta Arroz con liebre

Arroz con liebre

Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1 liebre 6 chalotas 400 g de arroz aceite de oliva caldo de verduras 1/2 vaso de vino blanco seco sal
Receta Paccheri con relleno de sofrito y atún

Paccheri con relleno de sofrito y atún

Plato Medio 45 min 1085 kcal
Ingredientes: 250 gramos de Paccheri 1 Cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 ajo 1 puerro 2 tomates 200 gramos de atún 100 gramos de zanahoria Aceite de...
Receta Carne de cerdo con almejas

Carne de cerdo con almejas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: - 1 kg de solomillos de cerdo cortado en pedazos 4 cucharadas de pimentón 4 a 5 dientes de ajo picados 1 a 2 hojas de laurel - 100 ml de vino...
Receta Costilla asada con patatas

Costilla asada con patatas

Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg costilla 8 patatas sal, pimienta, perejil 4-5 dientes ajo aceite de oliva unas gotas de brandy