Pescado empanado a la inglesa

Name: Pescado empanado a la inglesa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Filetes de Pescado: 1 Kg; Sal: Cantidad Necesaria; Pimienta Blanca: Cantidad Necesaria; Limón: 1/2; Zumo de Limón: 50 cl; Harina: 300 g; Pan Rallado: 350 g; Huevos: 4; Aceite: Cantidad Necesaria; Manteca Maitre D'Hotel: 60 g

Plato

Fácil

35 min

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Para esta receta, el pescado debe cortarse en filetes que se sazonan con sal, pimienta y jugo de limón.
Mezclar el huevo, pero sin batir demasiado.Enharinar las piezas y pasarlas luego por el huevo.
Terminar pasándolas por pan rallado y freir en abundante aceite, a una temperatura adecuada.
Una vez alcanzado el punto de cocción buscado, retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Servir las piezas calientes, acompañadas con un toque de manteca Maitre D'Hotel y unas rodajas de limón.