Licor de moras

Name: Licor de moras
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 3 l de orujo; 2 kg de azúcar; 1 l de agua; 2 kg de moras picadas; ½ kg de moras enteras; barritas de canela

Aperitivo

Fácil

20 min

Ingredientes

3 l de orujo
2 kg de azúcar
1 l de agua
2 kg de moras picadas
½ kg de moras enteras
barritas de canela

Preparación

Para preparar en una garrafa de unos 8 litros.Lavar bien las moras y dejar escurrir.
En una olla poner el agua y el azúcar. Elaborar un almíbar.
Cuando esté frío introducir en la garrafa con el aguardiente, las moras enteras y las barritas de canela. Dejar macerar en un sitio oscuro durante tres meses, filtrar y pasar a las botellas definitivas.