Kuchen de mora

Ingredientes

• 80 g mantequilla
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 2 tazas de harina cernida
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 5 cucharadas de leche fría
• 1 tarro de leche condensada
• 3 yogurts naturales de 227 g u 8 oz cada uno aproximadamente
• 200 g de moras

Preparación

• Relleno: mezclar los yogurts con la leche condensada, dejar reposar unos 20 minutos en el refrigerador.
• Masa: batir la mantequilla con el azúcar y el huevo. Agregar la harina con polvos de hornear, alternando con la leche. Poner en un molde enmantequillado.
• Extender la masa con la mano, dejando una pestaña por los lados.
• Precocer la masa por unos 10 a 15 minutos dependiendo del horno a temperatura media.
• Agregar las moras directo a la masa y encima cubrir con la mezcla de yogurth y leche condensada.
• Poner al horno nuevamente a temperatura media por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la crema no se pegue en los dedos.

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