Helado cremoso de mora

Preparación

• Poner en un bol las moras con el azúcar y batir con la batidora de mano hasta que se forme una crema.
• Añadir el queso cremoso y la leche y seguir batiendo con la batidora cambiando al accesorio de varillas.
• Tamizar en un colador para que no lleve pepitas.
• Pasar a un molde (mejor de acero).
• Meter al congelador al menos 4h.
• De vez en cuando remover con un tenedor para que no se formen cristales de hielo.
• Sacar unos 15-20 min antes de consumir para saborearlo en su punto más cremoso.