Ingredientes: Un cochinillo de unos cuatro o cinco kilos. un poco de manteca de cerdo para embadurnar 30 g aceite de oliva zumo de medio limón una cucharada de...
Ingredientes: Albóndigas : 500 g de carne picada ½ pimiento picado 1 cdta de orégano 1 cdta de perejil 1 diente de ajo 1 cebolla de verdeo picada 1 huevo 100 g...
Ingredientes: 400 g de harina 180 ml de agua 25 g de levadura prensada Una cucharadita de sal 200 g de azucar Dos huevos 200 g de nueces picadas Una cucharada...
Ingredientes: 1 lámina de masa integral 5 sardinas de bota ( sardina salada y prensada ) 1 cebolla mediana Pimiento rojo Pimiento verde Pimentón dulce Harina...
Ingredientes: 1 kg carne de ternera para guisar 1 kg, patatas 1 cebolla en trozos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 gr de guisantes congelados 100 gr de jamón...
Ingredientes: Calabacín Pimiento al gusto 1 cucharada de perejil Queso rallado Un poco de ajo Miga de pan y algo de pan rallado Pimienta y sal Un huevo
Ingredientes: 200 ml. de leche entera 200 ml. de nata liquida para montar 1 sobre de gelatina de fresa 3 cucharadas soperas de leche condensada Nata montada y...
Ingredientes: 100 g de mantequilla helada 50 g de azúcar 1 yema 190 g de harina 150 g de mantequilla sin sal 60 g de azúcar glas 2 huevos pequeños de buena...
Ingredientes: 4 peras (en este caso variedad conferencia) 250 ml de agua 200 ml de Oporto 100 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado Canela en polvo
Ingredientes: 1 lata de mollejas de pato Malvasia 1/2 coliflor pequeña 1 patata grande 1 huevo Un trozo de trufa en conserva Carmencita Una "nuez" de...
Ingredientes: 4 rodajas de congrio de la parte abierta 200 grs. de almejas 3 patatas medianas 4 dientes de ajo 1 guindilla partida en dos 1/2 litro de caldo de...
Ingredientes: 1 manzana pelada y fileteada. 4 fresas grandes fileteadas. 75 g de harina común. 65 g de margarina blanda (la receta original lleva mantequilla)....
Ingredientes: PASTEL DE HOJALDRE Y CABELLO DE ÁNGEL: 500 g de hojaldre congelado 400 g de cabello de ángel (1 lata) 150 g de granillo de almendra o si se...