¿Tentempiés que no te estropeen el día ni la línea? 9 ideas fáciles para tener a mano
Hay ratos, a media mañana, a media tarde, en los que el hambre aparece sin pedir permiso. Si no lo tienes previsto, es fácil acabar con lo primero que cae: una galleta, un bollo, cualquier cosa empaquetada.
Por qué merece la pena pensar el tentempié
Un buen tentempié no es un parche: es una forma práctica de llegar mejor al siguiente plato.
Suele ayudar a:
- apaciguar el hambre sin llegar a la comida con prisas y ansiedad
- evitar el “solo pruebo un poco” que termina en picoteo largo
- pasar la tarde con menos altibajos
- de paso, mantener el humor más estable (cuando el hambre aprieta, se nota)
Funciona especialmente bien cuando el bocado combina fibra, proteína y algo de grasa de calidad. No hace falta que sea complicado; basta con que esté pensado.
1. Bol de skyr con frutos rojos, crema de cacahuete y chocolate
Si te apetece algo dulce, este bol cumple sin hacerse pesado. El skyr aporta proteína y textura; los frutos rojos refrescan y endulzan; la crema de cacahuete redondea el conjunto y lo hace más apetecible. Con unas virutas de chocolate, queda genial.
¿Por qué no empezar el día con un Skyr Bowl tan bonito como delicioso? :) La cremosa base de yogur skyr , rica en proteínas y baja en grasas, se combina a la perfección con la dulzura natural de las frambuesas , la envolvente delicia de la...
2.Tamago sando: el sándwich japonés de huevo
Este sándwich japonés es un pequeño lujo cotidiano. Es suave, delicado y súper saciante, con un cremoso relleno de huevo que lo hace sencillo pero especial. Ideal para llevarlo a la oficina.
¿Has oído hablar del tamago sando ? Es el famoso sándwich de huevo japonés que está de moda en los konbini (pequeños minimercados japoneses). Imagínate huevos duros perfectamente cocidos, mezclados con un toque de mayonesa japonesa y dispuestos...
3. Overnight Oat con avena, frutos rojos y chocolate
Esta es una de las soluciones a las que me gusta recurrir cuando el día va a ser más largo de lo normal y no voy a poder almorzar a mi hora habitual. Lo preparo la noche anterior, lo guardo en la nevera y al día siguiente tengo un desayuno saludable y saciante listo para disfrutar.
Hoy te traemos un desayuno tan delicioso como completo y equilibrado:¡ Overnight oats o avena reposada con frutos rojos y chocolate ! Lo especial de este desayuno es que se prepara la noche anterior , permitiendo que la avena repose y las semillas...
4. Tostada de aguacate con mango y lima
La tostada de tomate y jamón me encanta pero no pocas veces opto por una de aguacate con mango. Es un bocado muy tropical que me seduce por el contraste. El aguacate hace de base cremosa; el mango aporta dulzor y la lima empuja con acidez. Es una combinación que funciona.
Puede parecer innecesario dar una receta de tostada de aguacate , pero ahí está precisamente el secreto: en cuidar los pequeños detalles que la hacen especial. Una rebanada de pan de calidad, ligeramente tostada para conseguir la base perfecta de la...
5. Vasitos de chía con leche de coco, frambuesa y granola
Estos vasitos son un tentempiés saludables que me hace sentir un poco de vacaciones. Debe de ser por el carácter exótico que le da la leche de coco. aunque tenga prisa. La chía espesa la mezcla y deja un pudin suave; la leche de coco aporta perfume; la frambuesa corta con acidez; la granola añade textura.
¿Cómo se hace ese famoso pudin de semillas chía del que todo el mundo habla por ser tan saludable y nutritivo? ¡Pues es muy simple! tanto como hidratar las semillas chía con alguna leche vegetal ;-) Y como extra, le podemos aportar un toque crujiente...
6.Huevo pasado por agua con bastones de boniato al horno
Piensa en esto: yema cremosa que cae sobre unos bastones de boniato bien dorados, con ese contraste dulce-salado que engancha. Es de esos tentempiés que parecen simples, pero te dejan la sensación de haber comido “algo en serio” sin quedarte pesado.
Para hacer un huevo pasado por agua tendremos que hacer una cocción corta y precisa. 3 minutos de cocción, ni uno más ni uno menos. Ese es el truco para obtener una clara cuajada pero una yema sedosa y casi líquida ¡perfecta para mojar unos sabrosos...
7. Yogur de coco con manzana, kiwi y avellanas
Aquí el atractivo está en el juego: cremoso y fresco + fruta con mordida + avellana tostada que remata con sabor y textura. La cucharada empieza suave, luego llega la acidez del kiwi, y al final aparece ese toque cálido de fruto seco que te hace repetir sin pensarlo.
Para una pausa para merendar suave, nada mejor que un buen yogur de leche de coco con frutas y frutos secos. Una receta fácil y especialmente rápida para llenarte de energía durante la tarde sin pasar horas en la cocina! Además, gracias a los lípidos...
8. Hummus de zanahoria
No es el hummus de siempre: la zanahoria le da dulzor natural y lo vuelve más amable, casi adictivo, sin perder el punto salado. Es una crema que te pide “algo para mojar” (palitos de verduras, pan, unas chips de boniato) y, cuando te das cuenta, ya tienes un aperitivo completo.
Invitamos a las zanahorias a nuestro hummus para el aperitivo :) Además de darle su color naranja, le aportará sabores ligeramente dulces. Perfecto para acompañar con palitos de verduras o chips. Una buena solución llena de proteína vegetal cuando...
9. Tortitas de plátano sin azúcar añadido
Estas tortitas son la prueba de que lo dulce no tiene por qué ser “castigo”. Con plátano maduro tienes aroma, dulzor y una miga tierna de las que apetece comer recién hechas. Te dejan esa sensación de desayuno en condiciones.
En Petitchef nos encantan las tortitas, ya sea para un desayuno energético o una merienda deliciosa. Entre las opciones más populares se encuentran las clásicas pancakes americanas , las mega esponjosas tortitas japonesas o las tortitas veganas y...
Daniele Mainieri
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