Si te gustan las patatas fritas, tienes que probar estas 12 salsas cremosas caseras
Pocas cosas generan tanto consenso como un plato de patatas fritas. Doradas por fuera, blanditas en el centro, con ese punto de vicio que funciona a cualquier hora. Y, aun así, hay un detalle que lo cambia todo: algo que mojar. Sin una salsa de verdad, la ración se queda a medias.
No solo existe el kétchup, la mayonesa o mostaza para acompañar unas buenas patatas fritas; ni hace falta resignarse a las salsas industriales de siempre. Con cuatro ingredientes y lo que tardas en poner la mesa, puedes hacerte tu propia salsa casera con control absoluto de los ingredientes y el sabor final.
Aquí van 12 salsas caseras pensadas para acompañar tu ración de patatas fritas y hacer la experiencia más estimulante. Son recetas fáciles y rápidas que van desde una mayonesa sin huevo, hasta versiones menos calóricas con yogur o una suculenta salsa Big Mac pero sin aditivos, colorantes o saborizantes. Ya verás, te costará encontrar una salsa que no encaje con lo que buscas.
Si te encantan las patatas fritas bien crujientes, prepárate porque con estas salsas las vas a disfrutar todavía más.
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Por qué merece la pena hacer una salsa casera
Las salsas industriales son prácticas, claro. Pero las caseras se notan desde la primera cucharada. No es solo cuestión de “hecho en casa”: es que controlas lo que llevan y las ajustas a tu gusto.
Te van a gustar porque:
- Control de los ingredientes: sin conservantes, colorantes, potenciadores de sabor, con exceso de sal o espesantes que seducen al paladar pero nutricionalmente no aportan nada.
- Las ajustas a tu gusto: más picantes, más suaves, más aromáticas… como a ti te apetezca.
- Se hacen en un momento: muchas están listas en menos de cinco minutos.
- Se adaptan al plan: desde un picoteo hasta una cena rápida entre semana.
- Tienen una textura y un sabor más reales: cremosas, frescas, especiadas, más mediterráneas o más asiáticas según te apetezca.
Las 12 salsas caseras que harán irresistibles las patatas fritas
A continuación encontrarás 12 ideas de salsas caseras perfectas para acompañar patatas fritas, todas ellas fáciles de preparar y listas en cuestión de minutos. Algunas son cremosas y envolventes, otras frescas y ligeras, y otras picantes y sorprendentes.
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Daniele Mainieri
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