Ingredientes: 1 kilo de secreto ibérico Ciruelas pasas 1 vasito de vino dulce 1 vaso de caldo de carne 1 cebolla grande Sal aceite de oliva 1 cucharadita de maizena
Ingredientes: 200 gr de cordero 1/2 col blanca grande 2 cebollas medianas o una grande 3 cucharadas de tomate frito 1 Patata mediana 1/2 cucharada de orégano...
Ingredientes: 1 taza de aceite de oliva suave frito 1 taza de vino blanco 1 taza de zumo de naranja natural 6 yemas de huevo Harina la que admita (yo usé sobre...
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 tomates grandes pelados y picados en trocitos Sal a gusto Pimienta a gusto 200 g de mozarella en trozos 8 hojitas...
Ingredientes: 2 filetes de rape sin espinas (100 g por persona) 200 g patata 1/2 cebolla 1 clavo (de especia) 2 huevos 1 hoja de laurel perejil picado aceite de...
Ingredientes: 75 grs de judías negras ( por persona por lo menos). Una cebolla blanca. Un diente de ajo Caldo casero de carne templado. Agua. Un puñadito de...
Ingredientes: 270 gr. de harina de repostería 170 gr. de azúcar 150 gr. de queso crema (tipo Philadelphia) 150 gr. de aceite de girasol 50 ml. de leche 125 gr....
Ingredientes: 1 kg de filetes de merluza o cualquier otro pescado 4 papas aceite sal y pimienta a gusto 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 300 g de tomate...
Ingredientes: Para la crema inglesa: 500 ml de leche entera 6 yemas de huevo L 125 gr de azúcar blanco 1 vaina de vainilla piel de 1 limón Para los crepes: 125...
Ingredientes: 400 gr. de calabaza (pelada y sin pepitas) 200 gr. de azúcar (la regla es la mitad de azucar que de calabaza) Zumo de 1/2 limón 1 cucharadita de...
Ingredientes: Para la base de yogur: 125 gr de yogur griego (1 yogur) sal pimienta Para el aceite picante: 4 cucharadas de aceite de oliva 1/4 cucharadita de...
Ingredientes: 40 g anacardos, tostados y salados 50 g almendras, tostadas y saladas 50 g avellanas, tostadas y saladas 25 g semillas de lino 60 g copos avena 60...
Ingredientes: 1 u. Gallina de buena familia (2 a 3 kg) 1 u. Cebolla 2 Diente Ajo picado 2 cuch. Aceite c/n Sal y Pimienta 3 u. Choclo o Mazorca de Maíz...
Ingredientes: 1 bolsa de mezclum de lechugas 1 patata mediana 1 zanahoria 1 cebolla 2 tomates 1 lata de mejillones en escabeche picante 1 lata de caballa en...
Ingredientes: 500 gr de Leche 4 cucharadas soperas de azúcar 3 cucharadas soperas de cacao en polvo 4 yemas de huevo 1/2 vaina de vainilla,abierta por la mitad y...
Ingredientes: 1/4l leche 3 yemas de huevo 125 gr de azucar 1 brick pequeño de nata liquida 4 hojas de gelatina 1/2 rama de canela 350 mas o menos de cerzas y...
Ingredientes: 750 gr. de raya (o cualquier otro pescado blanco) 2 tomates (rallados) Aceite de oliva extra (unos 60 ml.) 2 dientes de ajo (picados finos) 200 gr....
Ingredientes: 250 gr de harina 120 gr de azúcar Media cucharadita de sal 60 gr de mantequilla 1 cucharada de esencia de vainilla 200 ml de nata 125 gr de azúcar...
Ingredientes: 700g de conejo troceado Una cucharada de aceite de oliva Tres cucharaditas de pimentón dulce de la Vera, Un manojito de perejil Sal, Tres ajos...