Pan de viena con yogur griego

Ingredientes

• 700 g De Harina De Fuerza
• 12 g De Azúcar
• 22 g De Levadura Fresca
• 40 g De Yogur Griego
• 15 g De Sal
• 40 g de Manteca De Cerdo
• 1 Cucharada De Aceite De Oliva Extra Virgen
• 300 g De Agua
• 90 g De Leche