Pan de avena en panificadora

Name: Pan de avena en panificadora
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 350ml. agua (templada); 1cubilete de levadura de Alcampo (de esa que vienen dos cubiletes juntas); 400gr. harina integral de trigo; 150 gr. copos de avena; 2 cucharadita sal; 1 cucharada miel o azúcar integral (yo miel); 1 cucharada aceite de oliva (o semillas.); 2 cucharadas de sésamo tostado (yo puse una sartén al fuego y las tosté así)

Es la tercera vez que intento hacer pan de avena, y las que me quedan. Porque estoy empeñada en poder sacar la masa de la panificadora y hacer un pan con una forma de trenza, pero hasta el momento ha sido imposible, lo tengo que dejar que se haga dentro de la cubeta de la panificadora. Este pan está bastante rico por no hablar de todas las propiedades que tiene la avena y que Mr. Google podrá informaros mejor que yo.

Entrante

4 porciones

2 horas

25 min

Medio

(4.5/5 - 17 votos)
4
76

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Ingredientes

350ml. agua (templada)
1cubilete de levadura de Alcampo (de esa que vienen dos cubiletes juntas)
400gr. harina integral de trigo
150 gr. copos de avena
2 cucharadita sal
1 cucharada miel o azúcar integral (yo miel)
1 cucharada aceite de oliva (o semillas.)
2 cucharadas de sésamo tostado (yo puse una sartén al fuego y las tosté así)

Costo estimado: 1.51€ (0.38€/porción)

Preparación

Calentar en el microondas el agua durante 1 minuto, lo justo para que el agua sólo esté tibia. Se echa el cubilete y se deja durante 10 minutos. Pasado este tiempo se echa a la cubeta de la panificadora.
A continuación se echa la harina, la avena, la sal en una esquina, la miel en otra esquina y el aceite en otra esquina.
Función para pan integral, tostado máximo, 1000 gr. de peso.
Cuando suene el ring para añadir ingredientes le echas las semillas de sésamo.
Justo cuando vaya a empezar a hornear, al acabar todos los levados, abres la panificadora y sacas las paletas para que el pan no tenga la forma de las paletas al cortarlo en rebanadas. Alisas bien la superficie, con una brocha le pones leche por encima y repartes copos de avena presionando un poco para que se adhieran bien a la superficie. Cierras y que continue la panificadora con el programa.

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L La_Cocinera_Novata

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Comentarios de los miembros:

Kike, 11/09/2022

Ya lo he hecho dos veces. Buscaba un pan integral con avena para la panificadora y por los ingredientes es que mejor se adaptaba. Riquísimo.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias por tu mensaje. La panificadora es lo mejor del mundo :)

Respuesta Petitchef:

Gracias por tu mensaje! Nos alegra saber que te gustan las recetas que se publican en la web. Un saludo desde las cocinas de Petitchef! :)

frolitas, 30/08/2023

Hola, mi máquina tiene 900grs como el mayor peso, bajo las cantidades en proporción? gracias,es un gusto ver la amplitud de recetas que nos brindan!!

(0) (0) Abuso

03/07/2020

Cuantos gramos tiene el cubilete de la levadura Alcampo? Soy de Argentina, y los pesos pueden variar. Acuerdo respuesta. Gracias!

(0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Cada cubilete tiene 25 gr. pero yo ahora prefiero usar levadura seca y entonces sería un sobre de 7 gr. para 500 gr. de harina de fuerza.
Gracias por interesarte por mi receta :)

31/03/2014

Que rico pan integral y muy sano

(0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

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