Pan de muertos

Ingredientes

• 1 cdita de levadura para panaderia en polvo
• 150 gr de harina y
• 120 cc de agua
• 50 cc de agua tibia
• 1 sobre de levadura seca para panadería
• 1 cda azucar 1 cda de harina
• 500 gr de harina
• 25 gr de leche en polvo
• 1/2 cdita de sal
• 4 huevos
• 110 gr de azucar
• ralladura de limon
• ralladura de naranja o agua de azahar
• 150 cc leche
• 150 gr de mantequilla blanda a temperatura