Pan de avena y mermelada de mango AnteriorSiguiente AperitivoFácil1 h 10 m2515 Kcal Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 2 55 g avena en hojuelas 105 g agua caliente 400 g harina de fuerza 27 g afrecho o salvado de trigo 105 g harina de avena o avena pulverizada 280 g agua fría 15 g leche en polvo 10 g levadura fresca (o 3,3 g levadura seca instantánea , ó 2,5 g de levadura seca y 30 g de paté fermenté o masa de un pan anterior) 7 g extracto de malta (si no tiene, puede usar miel o una cucharadita de azúcar) 7 g sal Mermelada de mango 1700 g de mangos sin cáscara y picaditos 500 g de azúcar moscabada o morena clara el zumo de dos maracuyá (puede substituir por el zumo de 1 limón grande)
