Petitchef

Mermelada de mango en thermomix

Postre
6 porciones
6 min
20 min
Fácil
Una muy rica, mermelada para acompañar postres

Ingredientes

Número de partes: 6
Ingredientes

2 mangos (800 gr de pulpa)

El zumo de medio limón

400 gr de azúcar

Preparación

  • Paso 1 - Mermelada de mango en Thermomix
    Pelamos los mangos, y los troceamos, echamos en la thermomix, echamos el zumo del medio limón, programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9
  • Paso 2 - Mermelada de mango en Thermomix
    Añadimos el azúcar,
    Programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 2. pasados los 5 primeros minutos, quitamos el cubilete, y colocamos el cestillo, sobre la tapa para que evapore mejor.
  • Paso 3 - Mermelada de mango en Thermomix
    Si la quieres mas espesa, la dejas unos minutos mas, a mi me quedo bien de espesa, cuando enfrían, todas las mermeladas espesan mas, por el azúcar que llevan.
  • Paso 4 - Mermelada de mango en Thermomix
    La guardas en tarros de cristal, o en recipientes que puedas cerrar, una vez que esta fría, y guardar en la nevera, y también puedes hacerla al vacío para que te dure meses.
  • Paso 5 - Mermelada de mango en Thermomix
    Con tostadas esta divina.
    Para las tartas de queso, esta de rechupete, o tapas, la mermeladas casera están mucho mejor que las compradas.
  • Paso 6 - Mermelada de mango en Thermomix
    Si no tiene TH, la trituras con la batidora, y la cueces en una cacerola un poco alta, para que no te salpique, y la dejas cocer a temperatura media los mismos minutos o quizás alguno menos, en una cacerola te va a evaporar mas rápido por el bocal mas grande, espero que os guste, esta deliciosa, besos
    Adita

Fotos

Mermelada de mango en Thermomix, foto 1
Mermelada de mango en Thermomix, foto 2
Mermelada de mango en Thermomix, foto 3
Mermelada de mango en Thermomix, foto 4
Mermelada de mango en Thermomix, foto 5
Mermelada de mango en Thermomix, foto 6
Mermelada de mango en Thermomix, foto 7
Mermelada de mango en Thermomix, foto 8
Mermelada de mango en Thermomix, foto 9

Preguntas:






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