Petitchef

Pan de kefir, miel de palma y mango

Otro
3 porciones
25 min
20 min
Fácil
¡ Emitir del ame a este plato fabuloso!

Ingredientes

3

Preparación

  • Amasar bien, y dejar levar. En mi caso, estuvo 3 horas de fermentación primaria (hasta que dobló su volumen) a temperatura ambiente.
  • Y luego, le di forma de bola, y como nos fuimos a currar a la huerta, lo dejé que hiciera la fermentación secundaria en el frigorífico.
  • A la vuelta ya había doblado su volumen, precalenté el horno y lo horneé 15 minutos a 220º y otros 20 minutos a 190º, con la piedra de hornear.

Fotos

Pan de kefir, miel de palma y mango, foto 1
Pan de kefir, miel de palma y mango, foto 2

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