Petitchef

Corona de leche de coco, piña y mascarpone

Postre
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
Un postre sabroso al coco que hay que hacer en usted para acabar bien la cena.

Ingredientes

Número de partes: 4
6 rodajas de piña en su jugo

4 cucharas soperas de azúcar

300 g de Mascarpone

4 sobres de cuajada Royal

400 ml de leche de coco

400 ml de leche

1 huevo

Caramelo líquido

Preparación

  • Poner todos los ingredientes (excepto el caramelo líquido) en el vaso y programar 10 segundos, vel.4.
  • Programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Mientras tanto preparar caramelo poniendo azúcar en una sartén antiadherente y una cucharada de agua, cuando esté derretido volcarlo en un molde de silicona.
  • Volcar la mezcla del vaso ya cocinada en el molde y dejar solidificar unas 2 o 3 horas.

Fotos

CORONA DE LECHE DE COCO, PIÑA Y MASCARPONE, foto 1
CORONA DE LECHE DE COCO, PIÑA Y MASCARPONE, foto 2
CORONA DE LECHE DE COCO, PIÑA Y MASCARPONE, foto 3
CORONA DE LECHE DE COCO, PIÑA Y MASCARPONE, foto 4

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