Bizcocho con leche de coco

Ingredientes

Para el bizcocho :

• 4 huevos (grandes)
• 250 gr de harina bizcochona (si es harina normal echarle 1/2 sobre de levadura)
• 300 gr de azúcar (pero yo puse 200 gr y azúcar moreno)
• 175 gr de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Una pizca de sal
• 50 gr de coco rallado
• 200 ml de leche de coco

Para el almíbar de coco :

• 200 ml de leche de coco
• 40 gr de azúcar moreno

Para la leche de coco :

• 1 litro de agua
• 200 gr de leche de coco