Petitchef

Bizcocho de piña y leche de coco

Merienda
8 porciones
30 min
50 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8

225 ml. de leche de coco

250 gr. de azúcar

250 gr. de piña de lata (si tienes natural seguro mejor ¡)

100 ml. de zumo de piña

260 gr. de harina tamizada

100 ml. de leche

1 cucharada generosa de levadur

Preparación

  • Prepara dos boles: separa las claras de las yemas y monta las claras a punto de nieve. Resérvalas. Enciende el horno para que esté caliente a 180 º.
  • Añade a las yemas el azúcar, batir bien, incorpora todos los ingredientes líquidos y por último la piña triturada. Agrega la harina tamizada con la levadura y mezclar todo bien.
  • Por último incorporamos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes. Distribuimos la masa en un molde preparado con mantequilla y espolvoreado con harina, o en uno de papel que es mi caso.
  • Horneamos 50 minutos. Sabes que está listo si lo pinchas con un palillo y sale seco. Sacar del horno, dejar enfriar, desmoldar y listo para comer ¡¡

Preguntas:

Leche de Coco

Responder:

Hola, qué es lo que desea saber sobre la leche de coco?




Comentarios de los miembros:

21/12/2013

PERO QUÉEEEE BUENOOOOO!

(0) (0) Abuso
08/12/2013

Esto me encanta

(0) (0) Abuso
la maestra, 19/09/2013

Me hacen ver muy bien con mis familiares con estas excelentes recetas.

(0) (0) Abuso
ana savo, 17/09/2013

Quiero probarla esta receta es cero grasa.

(0) (0) Abuso
15/09/2013

Lo provaré se vé muy buena

(0) (0) Abuso
14/09/2013

Molt bo!!

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Me encanta

(0) (0) Abuso
trochi, 02/05/2013

Delicioso

(0) (0) Abuso
11/01/2013

Buenisima receta, gracias por compartirla, atte. Mimi Achkar Bittar

(0) (0) Abuso
olga passols
olga passols, 02/05/2012

Riquissima receta gracias.

(0) (0) Abuso

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