Panacotta de Leche de Coco

Preparación

• Poner en remojo con agua fría las hojas de gelatina.
• Triturar la tableta de chocolate, en un cazo añadir la leche de coco , la nata y el chocolate, calentar hasta que el chocolate esté totalmente deshecho, no hace falta que llegue a hervir.
• Añadir entonces las hojas de gelatina bien escurridas y mezclar hasta que queden bien disueltas.
• Untar con un poquito de mantequilla el molde, vertir dejar enfríar y meter en la nevera al menos 4 horas.
  
  Servir con siropes al gusto.