Ingredientes: 1 placa de hojaldre crema pastelera 2 peras azúcar soplete 2 huevos 60 g de azúcar 1/2 vaina de vainilla piel de limón 23 g de maicena 1 poco de...
Ingredientes: para el LEMON CURD : 3 limones 3 yemas de huevo 150 g de azúcar 150 g de mantequilla a temperatura ambiente Ralladura de 1 limón para el ORANGE...
Ingredientes: 750 gramos de harina de maíz blanco precocida. (las marcas comerciales mas comunes son PAN y Doñarepa) 2 tazas de leche. 1,5 litros de agua. 200...
Ingredientes: 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de ketchup 2 cucharadas de zumo de naranja 1 lechuga mediana 175 g de gambas peladas 175 g de langostinos...
Ingredientes: Un trozo de 500 g de ternera para guisar 20 g de setas shiitake deshidratadas 100 g de agua 50 g de brandy 50 g de vino blanco 1/2 cebolla 3...
Ingredientes: 2 dientes de ajo Un trozo de jenjibre fresco del tamaño de un pulgar 2 cucharadas de pimentón dulce o picante -a gusto- 1 guindilla roja sin...
Ingredientes: 500 g de carne de aguja de ternera 1 chorizo rojo 1 zanahoria grande 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1/2 vasito de vino Sal 3 cucharadas de...
Ingredientes: 475 gr de arroz 1 litro de caldo de verduras 250 gr de gambas (peladas) 1 calabacin 1 cebolla 1 vasito de vino blanco Unas hebras de azafrán 1...
Ingredientes: 1 masa de croissant en lata 30 gr de mantequilla (pomada, a temperatura ambiente) 1/2 diente de ajo 1 cucharadita de perejil picado 1/2 cucharadita...
Ingredientes: 270 ml de agua 1 c.s. de aceite de oliva 1 c.c. de limón 300 g de sémola de trigo fina (ó duro) 1 y 1/2 c.c. de sal 1 c.c. de azúcar 150 g de...
Ingredientes: 8 onza de leche evaporada 2 onza de glucosa 6 onza de leche condensada 2 onza de nata de leche 6 yemas de huevos grandes 1 cucharadita de extracto...
Ingredientes: 2 lomos de merluza. 1 diente de ajo. 1/4 cebolla. Perejil (en éste caso usé rizado) Aceite de oliva. Sal. Caldo de pescado. 12 almendras crudas. 3...
Ingredientes: 1 coliflor 400 gramos de champinones de lata laminados 1 cebolla 1 puerro 2 patatas 4 zanahorias 4 ajos Pimenta en grano 1 copa de vino blanco Sal...