Crepes de trigo sarraceno, con naranja, chocolate y marsala

Ingredientes

• Crepes de alforfón, trigo sarraceno, ver aquí la receta.
• 2 naranjas peladas en dados pequeños
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Media tableta de Chocolate negro fondant al 70%
• Un vaso pequeño de licor Marsala

Preparación

• Ponemos la naranja con el azúcar moreno, y lo hacemos cocer hasta que vemos que la naranja ya es casi cocidas.
• Aparte ponemos en un cazo el chocolate negro y el licor Marsala vamos removiendo hasta que veamos que queda amalgamado y bien calentito.
• Ponemos la naranja en medio de la crep, sin problemas de que quede jugosa, creo que es mejor y todo. Ponemos el chocolate caliente por encima y servimos.
• También sería un buen postre para poner helado de vainilla o helado de naranja , pero estaríamos añadiendo un montón de calorías.

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